Dal 24 al 26 febbraio a CremonaFiere la 19esima edizione del ‘BonTà’, il salone delle eccellenze enogastronomiche Made in Italy. L’evento è stato presentato oggi al Palazzo Pirelli di Milano. “Cremona – ha spiegato Stefano Pelliciardi, amministratore di Sgp Grandi Eventi – si conferma la città ideale per ospitare importanti manifestazioni. Formaggi e sorrisi, la festa del salame, la festa della mostarda, la festa del torrone e il BonTà attraggono migliaia di visitatori per la collocazione geografica strategica. Ma anche perché questo territorio è sensibile a iniziative di questo tipo”.
“Eventi del genere – ha dichiarato l’assessore allo Sviluppo Economico, Guido Guidesi – possono essere un’opportunità per visitare i territori in cui si svolgono e i commercianti e artigiani al fine di valorizzare le peculiarità di ogni singola realtà. Con la ‘Fiera Il Bontà’ si dà risalto ai settori dell’agroalimentare e del turismo mentre altri eventi valorizzano settori diversi. Eventi che si innovano e che hanno la forza di valorizzare l’importanza della tradizione anche per le nuove generazioni”.
Tra le novità di quest’anno c’è la collaborazione con Vale20 per l’area ‘Gusto DiVino’, il mercato con un’area dedicata agli amanti del vino, sommelier e operatori del settore. “Vogliamo portare avanti – ha sottolineato il presidente di CremonaFiere, Roberto Biloni – un messaggio di aggregazione la fiera di Cremona deve essere la fiera di tutti”.